自制麪包怎麼做-自制麪包的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制麪包的做法步驟
1、準備材料。
2、將牛奶倒入麪包桶中,加入雞蛋。
3、在一角加入糖。
4、再另一角加入鹽。
5、酵母放入麪粉坑中,用面覆蓋,注意不要沾水。
6、啟動香甜麪包程序。
7、攪拌成型後加入黃油或橄欖油。
8、醒發至二倍大,烘焙開始時表面刷蛋液,撒芝麻。
9、香噴噴出鍋嘍。
10、成品圖。
小竅門
為了健康可以適當調減糖鹽油的用量,麪粉、牛奶、酵母要嚴格按比例,這樣做出的麪包口感鬆軟。
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