凱蒂貓海綿蛋糕的做法 KITTY貓海綿蛋糕 凱蒂貓海綿蛋糕怎麼做
- 烘焙
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“今天是我家寶寶兩歲的生日,昨晚小傢伙十點多才睡,他一睡,我立馬跑到廚房給他鼓搗蛋糕,雖説週末已經提前從好利來買了一個,但是媽媽還是想親手做一個,沒有奶油我就鋪了一層椰蓉,再用可可粉和噴花模噴了只KITTY貓做裝飾,雖然沒有買的上檔次,但是媽媽很用心哦,今天早上寶寶醒來看到了,非常喜歡媽媽的作品。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
凱蒂貓海綿蛋糕的做法步驟
1、雞蛋磕入盆中,加糖粉,準備好打蛋器。
2、中速攪拌。
3、打至紋路清晰,蛋糕糊滴落後不會立馬消失的狀態。
4、篩入低粉。
5、翻拌均勻,用上下翻拌的手法,像炒菜一樣,不能劃圈會消泡。
6、順着刮刀倒入玉米油,迅速翻拌均勻。
7、倒入模具,震出氣泡。
8、放入預熱好的烤箱,175度上下火20分鐘。
9、出爐後倒扣晾涼。
10、鋪一層椰蓉。
11、在KITTY的噴花模撒上可可粉做裝飾。
小竅門
烘烤時間要根據自家烤箱的脾氣來定,我家烤箱烤什麼都愛糊,所以我會時不時的觀察着。
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