豆渣小麪包怎麼做-豆渣小麪包的做法

“簡單快手的小餐包，做個漢堡很不錯哦~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆渣小面包的做法步驟

• 1、先把豆渣，以及液體材料，鹽，糖放入麪包機。

• 2、放入粉類和酵母。

• 3、揉至可拉出透明薄膜，薄膜較脆弱，易破狀態即可。

• 4、入容器中，蓋保鮮膜置温暖處發酵。

• 5、約發酵至2-2.5倍大即可。

• 6、取出排氣，分割約12個。

• 7、排入烤盤中，蓋保鮮膜，入烤箱，不開火。放入一杯熱水，發酵約2倍大。

• 8、然後取出刷蛋液。烤箱預熱180度，中層，上下火，20分鐘即可。

小竅門

可做12個小餐包。
温度和時間根據自家烤箱調節。