包子千千萬,只愛小白菜炒蝦仁包子,低脂又好吃圖解
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這個季節的小白菜非常非常嫩,無論是清炒還是燉湯都特別不錯,不過今天我要介紹的做法是做小白菜包子。光有小白菜還不夠,沒有肉怎麼行,豬肉之類的熱量高,太油膩,所以我選用了蝦仁,做小白菜蝦仁包子,話不多説,上菜譜。
主料
小白菜 :一捆香菇 :六朵
蝦仁 :十二隻
豆腐 :半塊
蝦皮 :一小把
雞蛋 :三個
輔料
姜蒜 :兩根生抽 :一勺
植物油 :兩大勺
蝦油 :一勺
鹽 :適量
白胡椒粉 :少量
五香粉 :少量
詳細步驟:
第一步
小白菜洗淨切碎,撒上適量鹽,靜置十分鐘
第二步
豆腐切小粒,加入三個雞蛋
第三步
香菇泡發洗淨切小丁
第四步
第五步
葱姜切碎
第六步
小白菜擠幹水分,蝦仁切塊,和其他食材倒在一起
第七步
加入調料拌勻
第八步
包包子
第九步
蒸熟
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