蝦仁滑蛋(原創)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3個
小葱 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
主料
蝦仁 :200雞蛋 :3個
輔料
油 :適量小葱 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.蝦仁洗乾淨,加入適量的胡椒粉,澱粉,料酒,鹽和少量蛋清醃製15分鐘左右
2.雞蛋加入適量的鹽
3.小葱切成葱花
4.把葱花加入雞蛋裏面打散
5.鍋中放入適量的油薑末和蒜末爆香
6.放入蝦仁炒至斷生
7.加入葱花雞蛋
8.翻炒數下即可
蝦仁要處理好,不然有腥味
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