炸排骨燉土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
排骨 :300
油 :100
生抽 :適量
生粉 :適量
主料
土豆 :100排骨 :300
輔料
鹽 :2油 :100
生抽 :適量
生粉 :適量
1.鍋中燒開水
2.排骨洗淨備用
3.水開後,放入排骨焯水,變色後撈出瀝乾水分
4.放入適量鹽調味
5.再放入適量澱粉,使其均勻的裹上面粉
6.鍋中燒熱油
7.油温達到180度,放入排骨
8.中火炸7分鐘左右,兩面金黃即可出鍋
9.土豆切塊
10.另起油鍋,放入土豆塊翻炒
11.炒三分熟後放入排骨
12.加適量的水煮開
13.放入適量的鹽調味
14.放入生抽提鮮
15.煮5分鐘左右,土豆熟透即可出鍋
炸排骨用中大火炸!
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