常吃不膩的香椿芽炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

香椿芽 ：適量
花生油 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

1.準備兩個雞蛋，一把香椿芽。

2.香椿洗淨切碎。

3.雞蛋打入碗內，加少許鹽。

4.攪勻。

5.起油鍋，油熱後倒入蛋液。

6.迅速倒入香椿。

7.翻炒幾下。

8.蛋液全部凝固即可出鍋。

烹飪技巧

香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。