番茄絲瓜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
番茄 ：2個
絲瓜 ：1個

輔料

油鹽 ：適量
小葱 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好原材料；

2. 雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽攪打均勻；

3. 燒熱鍋，放入適量的油， 倒入打散的雞蛋液；

4. 雞蛋定型後再鏟成小片， 盛出備用；

5. 再在鍋中放入適量的油， 下入番茄煸炒；

6. 番茄微微發軟後下入絲瓜塊翻炒；

7. 加入少量的水加蓋燜煮一、兩分鐘；

8. 再加入炒好的雞蛋翻炒；

9. 最後放入適量的鹽和胡椒粉調味；

10.盛入盤中。