手抓醬骨頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7.57K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
醬油 :適量
味精 :5g
八角 :適量
桂皮 :適量
香葉兩片 :適量
草果 :適量
原汁老湯 :400g
水 :1000g
冰糖 :適量
紅曲米 :適量
排骨醬 :5g
主料
輔料
葱各 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
味精 :5g
八角 :適量
桂皮 :適量
香葉兩片 :適量
草果 :適量
原汁老湯 :400g
水 :1000g
冰糖 :適量
紅曲米 :適量
排骨醬 :5g
1. 先將調料放入桶裏調成滷汁備用。
2. 把通水骨從中間砍成兩段,大火沸水汆1分鐘,放入調好的滷汁桶裏小火燜燒40分鐘至爛,撈出控幹,放入淨鍋內,加滷汁200克,放入冰糖、排骨醬,大火收濃滷汁裝盤即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/z4z1kx.html