什錦蔬菜炒蝶形意粉如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
橄欖油 :1湯匙
紅洋葱 :半個
大蒜 :4瓣
小西胡瓜 :1條
小黃南瓜 :1個
切片新鮮蘑菇 :50
紅柿椒 :半個
李子形番茄 :5個
新鮮羅勒 :1把
幹牛 :1茶匙
鹽 :1茶匙
胡椒粉 :1茶匙
磨碎意大利帕馬森碎奶酪 :100
主料
蝴蝶形意粉 :500橄欖油 :1湯匙
紅洋葱 :半個
大蒜 :4瓣
小西胡瓜 :1條
小黃南瓜 :1個
切片新鮮蘑菇 :50
紅柿椒 :半個
李子形番茄 :5個
新鮮羅勒 :1把
幹牛 :1茶匙
鹽 :1茶匙
胡椒粉 :1茶匙
磨碎意大利帕馬森碎奶酪 :100
輔料
具體步驟
1. 根據包裝上的説明,將意粉煮熟。撈起,瀝乾水,擱一旁待用。
2. 放一湯匙橄欖油在一個大號平底鍋,置中火上預熱。加入洋葱、大蒜、西胡瓜、黃南瓜、蘑菇、紅椒和一半量的切碎番茄合炒,炒到菜開始變軟。加羅勒、牛至、鹽和胡椒粉調味。然後加意粉和餘下的4湯匙橄欖油,炒勻,讓所有的食物都熱透。撒上帕馬森奶酪和餘下的番茄,即好。
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