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關於李子的餐飲百科

李子的存儲方法有哪些
  • 李子的存儲方法有哪些

  • 1、放在冰箱裏。冰箱低温的環境可以延長李子的保存。2、把李子放在通風的地方。通風的地方可以讓李子有充足的氧氣,也可以減少細菌的繁殖,避免李子的腐爛。3、保持李子表面的完整性避免將椅子磕碰,有傷口的李子不容易保存。4、做成果醬。做成果醬之後也可以延長保存。...
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醃李子怎麼做-醃李子的做法
  • 醃李子怎麼做-醃李子的做法

  • “現在正好是脆李子上市的季節,可是單吃李子超級酸的,來點醃李子開開胃吧。”食材明細主料李子(適量)輔料小米椒(10顆)黃糖(150g)鹽(1小勺)水(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃李子的做法步驟1、李子和辣椒材料清洗乾淨備用。2、辣椒切碎,李子用刀背拍扁。3、李子辣椒放入碗裏...
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夾心肉卷李子怎麼做-夾心肉卷李子的做法
  • 夾心肉卷李子怎麼做-夾心肉卷李子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(1.2公斤)輔料李子(10粒)青蘋果(1個)高湯(300ml)黃油(2湯匙)湯(250ml)奶油(200ml)紅葡萄酒(1湯匙)麪粉(20克)培根(150克)配料百里香(少許)香草籽((Kummin)半湯匙)鹽(1茶匙)黑花椒粉(1茶匙)法式芥末(1湯匙)黑色醬油(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心肉卷李子的做法步驟1、在肉...
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家常法式李子餡甜品如何做簡單又好吃
  • 家常法式李子餡甜品如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:6湯匙成熟李子或西洋李:14個雞蛋:3個半脱脂奶:300毫升麪粉:75檸檬皮:1?茶匙香草精:1大勺(點心用匙)鹽:1撮肉桂粉:1/2茶匙糖粉:2湯匙輔料具體步驟1.烤箱預熱到攝氏190度,在直徑25釐米的凹形果餡餅烤盤裏抹少許黃油...
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黑布林李子汁怎麼做-黑布林李子汁的做法
  • 黑布林李子汁怎麼做-黑布林李子汁的做法

  • 食材明細主料黑布林李子(一個)輔料牛奶(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑布林李子汁的做法步驟1、提前準備好兩種材料。2、將兩種材料放入榨汁機榨成汁。3、倒入杯中,成品圖。4、成品圖。...
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未成熟的李子可以醃製嗎
  • 未成熟的李子可以醃製嗎

  • 。可以,未成熟的李子是可以醃製的,因為直接吃生李子會有一點點的澀味,一點點的酸味,還有會有一點點的苦味,醃製後這些味道會減淡。把沒有完全成熟的李子拿來醃製,經過一段時間,醃製好的李子清脆可口,別有風味。根據醃製的時間、手法不同,李子的風味也會不同。成熟後的李子由於果肉...
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酸甜李子湯如何做簡單又好吃
  • 酸甜李子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸甜李子湯是一款夏日清涼飲品,做法是李子、水配以冰糖小火煮30分鐘,口感酸甜,顏色漂亮,且具有消渴、潤腸、消食、利尿、降壓、止咳、美容養顏等功效。達到了色、味、功效的高度統一,深受孩子和年輕人的青睞。...
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黑布林李子什麼時候成熟
  • 黑布林李子什麼時候成熟

  • 6到7月份。黑李子一般在6月份開始成熟,部分品種在7月份成熟。新鮮上乘的黑李子顏色為紫黑色,且顏色較深,外表呈現扁圓形,圓潤有光澤,散發着一種香味,果肉捏起來爆滿厚實,有分量。吃不完的黑李子可以放在保鮮盒中放在冰箱中,也可以放在陰涼通風處保存。...
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李子果醬怎麼做-李子果醬的做法
  • 李子果醬怎麼做-李子果醬的做法

  • “夏天的水果產量大,味道好,像桃、杏、李子等等,經常一買就買多了,吃不完容易爛掉,扔掉就太浪費了。把它們做成罐頭或果醬,就可以一直吃到冬天。果醬的吃法很多,可以抹在麪包片或者饅頭上,當早餐吃,可以做成麪包或蛋糕的夾餡,或者用來衝果茶喝,點綴在冰淇淋上,都是棒棒噠。前些天我老...
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四川脱骨李子怎麼保存
  • 四川脱骨李子怎麼保存

  • 冷藏保存即可。將其放置在0-1度的環境下保存最佳,這樣能極大的保留李子的口感和風味,不會出現凍傷的情況。脱骨李子一般在七到八月成熟,其顏色呈青黃色,果肉青脆多汁。在挑選時,要選擇外表光滑,色澤鮮亮,沒有傷痕的最佳;若是顏色較為暗沉,則説明李子存放時間較長,其口感略差。...
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與中國李子有什麼區別-黑布林李子什麼時候成熟
  • 與中國李子有什麼區別-黑布林李子什麼時候成熟

  • 黑布林李子其實也叫做黑李子、美國黑李,它是從美國引入的李子品種,營養非常豐富。它的形狀與顏色都和中國李子不一樣。那麼,黑布林李子什麼時候成熟?黑布林李子與中國李子有什麼不同呢?如果你想了解更多關於李子的知識,就可以來看一看!一、黑布林李子什麼時候成熟首先,黑布林李子...
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玉米渣李子醬餅怎麼做-玉米渣李子醬餅的做法
  • 玉米渣李子醬餅怎麼做-玉米渣李子醬餅的做法

  • “甜中帶點點酸,很適合這種沒胃口的早晨。(需要自制果醬類可以加我xyx910)”食材明細主料麪粉(適量)輔料自制李子醬(適量)雞蛋(1個)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米渣李子醬餅的做法步驟1、自制的李子醬挖兩三勺,白糖兩小勺,喜歡吃甜的可以多加一點。攪拌到充分溶化。2、加適...
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新鮮李子可以放幾天
  • 新鮮李子可以放幾天

  • 常温1-2天。新鮮採摘的李子一時吃不完,一段時間之後就不新鮮了,常温狀態下,李子可以存放1~2天,放入冰箱冷藏,温度較低的狀態下可以存放7~14天左右,把李子放入袋子裏邊,但是不要進行密封。李子吃不完可以製作李子酒、李子醬、李子乾等。...
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櫻桃和李子的區別
  • 櫻桃和李子的區別

  • 1、外形、顏色不同。櫻桃的核果近球形,李子的核卵呈圓形或長圓形,櫻桃呈暗紅色,李子有紅色、綠色等。2、成熟的時間不同。櫻桃別名車釐子、英桃等,主要分佈於歐洲、北美洲等地,在中國分佈於黑龍江等地,花期在4-5月,果期在6-7月。李子別名玉皇李、山李子等,分佈於中國的陝西等地,花...
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李子的保存方法有什麼
  • 李子的保存方法有什麼

  • 冰箱保存。李子是一種食用價值比較豐富的水果,最常用的保存方法就是放在冰箱保存,可以把新鮮的李子用保鮮袋裝起來放在冰箱冷藏保存,注意保存李子前一定不要清洗,碰過水後的李子更容易發生變質,也可以把李子放在冰箱冷凍,脆脆甜甜也非常美味。...
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怎麼判斷李子是否成熟
  • 怎麼判斷李子是否成熟

  • 1、看錶皮的顏色。顏色是那種亮紅色或是深紅色的則表明是成熟的李子,食用起來酸甜,若是發現李子的顏色呈青色或是淡紅色中透着青色的話,則説明果實可能不太熟需要放置一段時間。2、聞味道。成熟的李子會散發出果香味,若沒有味道,則還未熟透。...
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自制李子果醬如何做簡單又好吃
  • 自制李子果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料李子:適量輔料白砂糖:適量冰糖:適量檸檬汁:適量具體步驟1.將水果洗乾淨用熱燙一下,然後切成小塊,我喜歡果醬吃起來有果粒的感覺,如果有人不喜歡這樣的口感,也可用榨汁機將其打碎;2.在切好的水果上撒上白砂糖,方...
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美美廚房之香甜李子如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之香甜李子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料李子:6枚黃油:50g檸檬汁:1湯匙(濃縮橙汁:6湯匙(90ml)輔料具體步驟1.李子洗淨,對半切開,去除內核。2.中火加熱鍋中的黃油,待融化後將李子放入鍋中煎3分鐘取出放入盤中。3.最後淋入調味汁即可。4.調味汁做法:5.將檸檬...
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糖漬李子怎麼做-糖漬李子的做法
  • 糖漬李子怎麼做-糖漬李子的做法

  • 食材明細主料李子(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬李子的做法步驟1、李子搓洗乾淨。2、用刀拍開。3、加入兩勺白糖攪拌,有蜂蜜也可以加一些。4、成品。...
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李子放在冰箱可以保存多久
  • 李子放在冰箱可以保存多久

  • 3-5天。李子放在冰箱裏冷藏保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存,李子在挑選的時候要選外皮沒有破損的李子,這樣的品質品質比較的佳,李子種類也比較多,有脆骨李、冰糖李等。成熟的脆骨李外皮顏色是青黃色,吃着比較美味。...
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酸辣李子怎麼做-酸辣李子的做法
  • 酸辣李子怎麼做-酸辣李子的做法

  • 食材明細主料李子(適量)輔料涼開水(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣李子的做法步驟1、準備好部分李子洗乾淨。2、把每個李子都用刀拍爛(更容易入味)。3、把準備的涼開水加入鹽辣椒粉把李子加進去再放入冰箱浸泡20分鐘後即可。...
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李子果酒的做法 ‼️果香濃郁的李子果酒💯做法簡單☝️0失敗 李子果酒怎麼做
  • 李子果酒的做法 ‼️果香濃郁的李子果酒💯做法簡單☝️0失敗 李子果酒怎麼做

  • “今天給大家分享一款櫻桃李子泡果酒,個頭小小的櫻桃李,泡出來的果酒顏色紅潤,口感味道特別好,超讚~”食材明細主料櫻桃李子(500克)輔料冰糖(150克)調料糧食酒(500ml)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)李子果酒的做法步驟1、準備好食材,李子提前洗淨晾乾水份,或者廚房紙擦乾水份。2...
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李子怎麼存放
  • 李子怎麼存放

  • 放在冰箱冷藏保存。李子鮮果保存的時間較短,尤其天熱加速水分蒸發,很容易放壞爛掉,冰箱冷藏室温度低,能保存3-5天。想要長時間保存,則可以找一個乾淨的密封性好的玻璃容器,裝水、白糖、和少許鹽把李子醃一下,然後放在陰涼通風的地方,這樣能保存一個月以上。...
  • 18998
李子保存的温度是多少
  • 李子保存的温度是多少

  • 1℃左右。李子在這種低温環境下可以保存兩個月的時間,並且温度控制的好的話,李子保存之後,吃起來的口感色澤味道都不會發生太大的變化,除了放到冷庫裏進行保存之外,平時李子也可以放到冰箱的冷藏室進行保存,只不過保存的時間會稍短一些,但口感和味道方面也還是不錯的。...
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養生的李子果醬如何做簡單又好吃
  • 養生的李子果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.李子我用了黑李子3個,紅李子3個,全部切成丁,放進鍋中,放糖,糖的數量我沒記,反正做的時候隨時嚐嚐來增減,畢竟每個人的口味不同。2.像我做這,有些人吃肯定酸,所以我都沒敢給男人嘗。再放一大勺的麥芽...
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