超簡單豬蹄湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬蹄 ：適量
黃豆 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
蠔油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
白糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 豬蹄切小塊備用，蒜姜切好備用，黃豆需要提前泡（大約兩小時以上為好），香菇如果是乾的也要提前泡好

2. 豬蹄過熱水然後温水洗淨備用，鍋中放油放蒜和幹辣椒還有姜，炒出香味放入豬蹄翻炒，倒入適量的蠔油和豆瓣醬繼續翻炒，在放入黃豆和香菇，並加水並放幾粒花椒和鹽，水莫過食材就可以，高壓鍋直接燜就可以了