幹炸小魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:17分鐘
玉米澱粉 :一把
麪粉 :一碗
主料
鯉魚 :3斤輔料
雞蛋 :兩顆玉米澱粉 :一把
麪粉 :一碗
1. 將魚刮鱗,開肚,取腮!一般買時候賣魚的留給弄了!洗淨!
2. 把水困乾淨放入以上葱,姜,蒜,鹽,醬油,料酒,蓋好醃半小時以上。我醃了兩小時,出來很入喂的!
3. 下鍋炸的時候在醃魚的料裏放入雞蛋兩顆,澱粉一把,麪粉一碗!炸到自己喜歡的幹度就ok了!我用的電磁爐,火候正好!
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