家常清炒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：3個
紅椒 ：適量
葱花 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 土豆洗淨去皮。先切片，再切絲。將切好的土豆絲放在水裏，防止氧化。

2. 將紅椒，葱切好。開火，在鍋內倒入油。

3. 鍋熱後放入土豆絲，翻炒一分鐘，加入黃酒，水翻炒至收汁。

4. 放入紅椒，炒熟即可。出鍋前加入鹽調味，撒上葱花。

烹飪技巧

土豆絲切的很細，所以很快就熟了