葡萄版回鍋肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
洋葱 :適量
料酒 :適量
豆瓣醬 :少許
葱段 :適量
食鹽 :少許
主料
五花肉 :適量洋葱 :適量
輔料
甜麪醬 :適量料酒 :適量
豆瓣醬 :少許
葱段 :適量
食鹽 :少許
1. 將五花肉在水裏煮近25分鐘,拿出,切片,晾涼待用;
2. 起油鍋,油大約8成熱的時候,放入肉片,煸炒直至肉片呈金黃色,放入料酒提味;
3. 放入豆瓣醬和甜麪醬,炒香並上色;
4. 放入洋葱片一同爆炒,並撒入少許食鹽,
5. 放入葱段,炒至顏色碧綠;翻炒數下,即可出鍋。
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