好吃的鴨肉炒絲瓜如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鴨肉炒絲瓜,絲瓜是一種常見的家常青菜,鴨肉韌勁十足,需要極好的烹飪水平才能做得恰到好處,不老不嫩,鴨肉本來有很大的腥味,絲瓜卻有淡淡的清香,兩種食材經過大火的烹飪,完美的融合在一起,清香四溢,同時不僅僅有極佳的味道也含有極好的色覺,吃一口脣齒留香。
主料
鴨肉 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鴨肉切塊,絲瓜切滾刀塊,姜切小顆粒
鴨肉炒絲瓜的做法步驟22.熱好鍋下油爆香薑末
鴨肉炒絲瓜的做法步驟33.然後放入鴨肉煸炒,下鹽,少許白糖,和醬油燜10分鐘
鴨肉炒絲瓜的做法步驟44.燜了10分鐘後下入絲瓜
鴨肉炒絲瓜的做法步驟55.炒七成熟即可,然後加入蠔油翻炒
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