爽口的清炒筍乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清炒筍乾是一道伴隨我們四季的家常小菜。竹筍一般是春天發芽，而竹筍曬乾筍乾，則可以保留春天的味道，伴隨我們一年四季。無論春夏秋冬，當你想念春天時，把筍乾泡好，放油幹炒，把炒好的筍乾放進嘴裏細細品味，你就可以品嚐到春天萬物勃發的味道，青澀而乾爽。

主料

筍乾 ：100

輔料

小葱 ：5
鹽 ：10

具體步驟

油微熱放入蒜段，待蒜段變成金黃色即放入筍乾，先旺火熱炒大約一分鐘；

待起香味放入食鹽味精少許[食味淡為健康]在中火炒3-4分鐘；待起鍋前放入蒜葉翻炒幾下便可出鍋

烹飪技巧

無