美味香酥茄條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：2根

輔料

雞蛋 ：2個
炸雞粉 ：1袋
麪粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 先將茄子切成條形狀，浸泡在鹽水中10分鐘撈出瀝水

2. 炸雞粉，蛋清，麪粉，加入一點鹽調成糊狀

3. 將瀝乾水的茄條裹住麪糊放入鍋中炸至金黃色即可裝盤，外酥裏嫩，粘着番茄醬真的超好吃。

烹飪技巧

在炸茄條的時候要不斷的翻動，不然很容易炸糊的