家常油酥面糰如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豬油 :1
瑪琪琳 :5
泡打粉 :5公克
小蘇打 :5公克
低筋麪粉 :300公克
雞蛋 :2個
奶水 :30㏄
主料
細砂糖 :150公克豬油 :1
瑪琪琳 :5
泡打粉 :5公克
小蘇打 :5公克
低筋麪粉 :300公克
雞蛋 :2個
奶水 :30㏄
輔料
1. 將麪粉中間撥開築成粉牆,將細砂糖、小蘇打、泡打粉、豬油、瑪琪琳加入麪粉中間。
2. 將雞蛋分次加入中間,並與豬油、瑪琪琳拌勻。
3. 再將麪粉從兩側撥入,輕輕壓按壓至均勻成糰即可(可加入少許奶水調節面糰軟硬度)。
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