家常咖哩鮮菇飯糰如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
薑絲 :10公克
鹽 :少許
胡椒粉 :少許
咖哩粉 :2公克
B.白飯 :適量
海苔 :適量
黑醋 :1大匙
醬油 :1大匙
糖 :1/2大匙
主料
A.秀珍菇 :100公克薑絲 :10公克
鹽 :少許
胡椒粉 :少許
咖哩粉 :2公克
B.白飯 :適量
海苔 :適量
黑醋 :1大匙
醬油 :1大匙
糖 :1/2大匙
輔料
1. 將所有調味料混合拌勻成醬汁,備用。
2. 秀珍菇洗淨瀝乾水份,與鹽、胡椒粉、咖哩粉拌勻,備用。
3. 熱油鍋,爆香薑絲,再加入作法2的秀珍菇略為拌炒,接着倒入作法1的醬汁充分拌炒均勻入味,成內餡備用。
4. 取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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