「自創」荷香糯米雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
糯米 :150
荷葉 :1塊
香菇 :150
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
主料
雞肉 :400糯米 :150
荷葉 :1塊
香菇 :150
輔料
醬油 :適量油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.將雞斬塊用姜、醬油、鹽醃製2小時以上;糯米浸泡一夜。
2.糯米、雞肉、香菇放入盆中,加適量醬油拌勻。
3.新鮮荷葉洗淨。
4.將醃製好的雞肉、糯米放入壓實在。
5.包緊。
6.入蒸鍋蒸20分鐘即可。
如果買不到新鮮荷葉可以用幹荷葉代替,用時將幹荷葉焯水5秒即可。
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