噴香的韭菜雞蛋盒子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
韭菜 :220
中筋麪粉 :300
木耳 :100
雞蛋 :2個
油 :適量
主料
海米 :63韭菜 :220
中筋麪粉 :300
木耳 :100
雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.麪粉加水和成麪糰餳30分鐘
2.海米、木耳提前泡發好備用
3.海米、木耳分別切碎
4.放到較大的容器裏
5.韭菜擇洗乾淨切末
6.滑炒雞蛋搗碎
7.加到容器裏
8.韭菜也放到容器裏
9.加適量鹽拌勻調成餡料
10.餳好的麪糰面板上揉一會分成四份,取一份擀成圓餅狀,餡料鋪在圓餅上
11.然後對摺接口處捏緊,再捏出花邊,依次做完四個麪糰
12.電餅鐺預熱30秒抹少許油,放入菜盒子煎制
13.煎至表面微黃起渣即可
1.不易過多裝入餡料,以免煎制的時候撐破面餅;2.麪餅對摺後一定要把對接處捏緊,防止破損露餡
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