色香味俱全的麻辣鱈魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
辣椒 :4個
蒜 :適量
油 :適量
花椒 :幾顆
醬油 :半勺
姜 :2片
主料
鱈魚 :一條輔料
大料 :1個辣椒 :4個
蒜 :適量
油 :適量
花椒 :幾顆
醬油 :半勺
姜 :2片
1.鍋中熱油
2.放入洗乾淨的鱈魚下鍋煎
3.煎至稍微金黃下入薑片,辣椒段,蒜末和花椒
4.倒入醬油
5.鍋中加水,大火煮開
6.大火煮開後轉小火。慢燉
7.湯汁快收干時賺大火煮一分鐘,出鍋。
不要一直翻動鱈魚,魚肉容易碎
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