秀色可餐的創意籃子麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

如今各大面包房玲琅滿目，充斥着各種各樣的麪包，由於麪包的口味越來越豐富，各麪包房之間的口感差異越來越小，故商家們開始在麪包的形狀上下功夫，故各種各樣的創意麪包脱穎而出。我們今天要介紹的創意籃子麪包雖然工序多，但每一步都簡單明瞭，特別適合作為禮物送給朋友或親人哦！

主料

酵母 ：2
高筋麪粉 ：120
黃油 ：10
白糖 ：20

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.酵母用温水溶化慢慢進入麪粉中，用筷子攪拌成鱗片狀。

2.加入白糖揉至麪糰光滑放用保鮮袋裝好放冰箱30分鐘以上。

3.取出麪糰加入常温解凍的黃油揉至擴展階段，麪糰分開2份，其中一份翰薄覆蓋在模具上，多餘的麪糰切出來。

4.另一份麪糰底鋪一張油紙翰薄用拉網器拉出網。

5.拉開網是這樣的。

6.把多餘部分切出來。

7.像圖片這樣連同油紙托起網慢慢捲到模具麪糰邊上，輕輕粘好。

8.剩餘的麪糰揉成長條，圍着模具一圈做出籃子的邊沿。蓋好保濕置放20分鐘再塗點蛋液。

9.底部扎幾個小孔防止烤時鼓起來。烤箱200度預熱，放下層170度烤15分鐘。（時間僅供參考）

10.稍微放涼才拖模防止麪包脆裂。如果烤得過幹可以等麪包還有餘温時用保鮮膜裝好保濕，等完全涼了再拖模。

11.在裏面放幾個聖女果再放上幾個麪包（籃子大小形狀可以按喜好調整）

12.好漂亮哦。

13.同時好做了這款。（配方與做法同上款是一樣的。）

14.還有這款是用筧菜汁調色做的籃子，紫背菜煮汁調色做的玫瑰花。圖片發上來給大家做個參考。

烹飪技巧

這款麪包籃子做法與平時做麪包的程序是一樣的，我用的是6寸的蛋糕模，用錫紙包着，如果模具是不粘的就不用包）把麪包做成籃子形狀是不是能用能吃又很好玩啊？