滑炒目魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

滑炒目魚是一道美味的菜餚，目魚體形肥大，產自於渤海，因其肉質白而鮮美，口感軟嫩爽滑，味道醇香，備受眾人喜愛，而做出來的滑炒目魚非常漂亮，吸引人的眼球，是餐館中熱銷的一道菜，目魚肉鮮嫩，入口滑，香，好吃不油膩。

主料

目魚 ：兩隻

輔料

筍絲 ：適量
橄欖油 ：適量
生薑絲 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：一個
幹辣椒 ：三個
生抽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.食材清洗後切好

2.熱鍋下油、放入幹辣椒、生薑絲煸炒出香味。

3.再放入筍絲一煸炒至軟

4.然後放入目魚滑炒幾下、再加入青椒絲.

5.裝盤了