誘人的一品鴛鴦鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
香菜 :適量
花椒 :適量
姜 :適量
茼蒿 :一把
辣椒 :適量
大料 :2瓣
郫縣豆瓣醬 :適量
油麥菜 :一把
芝麻醬 :適量
玫瑰腐乳 :適量
油 :適量
涮羊肉小料 :1袋
金針菇 :一袋
木耳 :適量
蒜 :適量
剁椒 :適量
主料
鮮羊肉片 :2斤輔料
親親腸 :適量香菜 :適量
花椒 :適量
姜 :適量
茼蒿 :一把
辣椒 :適量
大料 :2瓣
郫縣豆瓣醬 :適量
油麥菜 :一把
芝麻醬 :適量
玫瑰腐乳 :適量
油 :適量
涮羊肉小料 :1袋
金針菇 :一袋
木耳 :適量
蒜 :適量
剁椒 :適量
具體步驟
1.各種蔬菜清洗乾淨放入盆中
2.香菜切沫
3.薑切片,蒜切開
4.芝麻醬,玫瑰腐乳,涮羊肉小料加入適量清水調成沾料
5.鍋中放油加入辣椒,花椒爆香
6.然後放入郫縣豆瓣醬,剁椒接着炒香
7.鍋中放薑片,蒜瓣,大料另一面放剛剛調製的辣油
8.所以食材準備好開鍋之後就可以吃了
最好買鮮羊肉切的片,這樣涮出的湯特別清澈還沒有浮沫;自己調製的辣油不像外面賣的那種幹辣幹辣的
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