易做的茼蒿辣炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茼蒿 ：300
魷魚 ：250

輔料

油 ：適量
蠔汁 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.茼蒿洗淨。

2.切成段。

3.辣椒切碎，另姜和蒜頭切碎。

4.熱油炒香姜蒜，辣椒。

5.倒入茼蒿大火翻炒。

6.加入適量的鹽炒勻。

7.加入魷魚一起大火翻炒。

8.加入適量的料酒，蠔汁快速炒勻。

9.炒至魷魚熟即可。

10.裝盤上菜了！

烹飪技巧

魷魚炒至斷生即可。