好吃的黃金豆豉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天下班比較早，跟好朋友去逛了市場，買了些排骨，打算做一個我最拿手的黃金豆豉排骨。豆豉我選的陽江牌的，因為那個口感很不錯。黃金豆豉排骨做法不難哦，做出來的黃金豆豉排骨味道可是很棒的，入口感不錯，鹹中帶有香味，很好吃，親們，來嘗試一下吧。

主料

排骨 ：適量

輔料

豆豉 ：適量

具體步驟

新鮮的排骨斬塊洗淨

鍋內置油燒熱，小火將豆豉、蒜蓉、辣椒醬煸出香味

把炒好的豆豉料和排骨拌勻，並加鹽、雞精、糖、料酒、生抽、少許五香粉，醃4個小時，時間長一些味道會更好，比如放入冰箱隔夜（應該加入幹澱粉，因為老公血糖問題，我就沒加，蒸熟後的排骨幹乾的）

將南瓜瓤掏乾淨，洗淨，把醃好的排骨填入，包上保鮮膜置盤中入蒸鍋

將醃好的排骨放入砂煲，扣蓋入蒸鍋；蒸鍋上汽後旺火半個小時就OK了