清爽甜蜜的藍莓奇異果冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

藍莓奇異果冰淇淋是由奇異果和藍莓為主要原材料搭配奶油等配料製作而成的一道甜品。製作的過程簡單，所需要的食材也不繁瑣。香甜可口的奇異果味道別具風味。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

綠奇異果 ：2個
蛋黃 ：2個
藍莓 ：125

輔料

淡奶油 ：100ml
牛奶 ：160
白糖 ：25

具體步驟

1.準備食材

2.蛋黃、白糖、牛奶混合在一起，香草莢是在糖裏面的，順便放一起煮出味道，沒有也沒關係，煮好了記得拿出來~

3.混合好的蛋奶液，小火加熱，不停的攪拌，煮好是糊狀，連容器放置於冷水中降温，放涼備用

4.藍莓奇異果分別留部分果肉，其他的攪成醬，放冷藏室備用

5.淡奶油坐冰水打發

6.打發好的淡奶油混入蛋奶糊中，就做好了冰淇淋液，放冷藏室1至2個小時

7.從冰箱裏拿出放置了24小時的冰桶，裝置好在麪包機中，倒入冰淇淋液

8.開啟IMIX模式，20分鐘

9.拿出模具，用烘焙紙包一下，容易脱模

10.麪包機程序停止後，勺出一半的冰淇淋放冷凍備用

11.拿出藍莓倒入冰淇淋桶中，繼續IMIX程序5分鐘即可，用容器把藍莓冰淇淋裝好，放入冷凍室

12.把奇異果倒入另外一半的冰淇淋中，攪拌均勻

13.將奇異果冰淇淋倒入模具中，大概1cm後，放入冷凍室冷凍

14.等奇異果那層凍得比較硬了，就再加一層藍莓冰淇淋，以此類推，直到填滿模具，冷凍3小時以上

15.微用熱毛巾擦一下，方便脱模，直接食用也可以，拍照的話，脱模後再冷凍半小時，拿出來切片即可

烹飪技巧

1.其實不難做，就是麻煩些，就算不拼一齊也很好吃，做法一樣，分別加重水果的分量就行2.可以用別的水果替換着做，三種四種都可以，方法一樣只要你不嫌麻煩，彩虹色做出來更是好看3.最重要就是快！快！快！重要的事情説3遍！