精緻可口的小動物餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小動物餅乾是一道受到大人小孩一致歡迎的甜品，雖然製作步驟較多，但是其中的樂趣只有製作人才能體會。推薦和家中的孩子一起製作這道甜品，既能滿足孩子天真貪玩的個性，又能讓他們明白父母做家務的不易，而且勞動過後他們會更加珍惜勞動成果。和孩子一起製作小動物餅乾，可以增進和孩子們的情感交流哦。

主料

細砂糖 ：40
低筋麪粉 ：125
黃油 ：55
全蛋液 ：25

輔料

巧克力 ：適量

具體步驟

1.所有食材備用，把砂糖用料理機打成粉。

2.黃油切小塊在室温下軟化後加入白糖.

3. 打發至顏色變淺、體積膨大的狀態.

4.加入蛋液，蛋液完全混入黃油後再加入下一次.

5. 蛋液要分三次加入，攪打均勻.

6.打好的黃油.

7.篩入低筋麪粉.

8.拌勻後和成麪糰.

9.用擀麪杖把麪糰擀成比較厚的面塊.再用模具壓出形狀.

10.把壓出來的面片壓在餅乾棒上面,稍為用一點點力將它們壓實.

11.用牙籤沾上巧力醬,給小餅乾畫上自己喜歡的表情.等巧力醬幹了後再動餅乾,以免巧力醬會易被抹掉.

12.依次畫完餘下的餅乾.

烹飪技巧

有4只小餅乾我塗上了蛋液,所以做好的餅乾色比較好看.沒有塗上蛋液的餅乾比較好畫,好上色.