自制紫米火燒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紫米 :100
冰糖 :1大塊
主料
麪粉 :250紫米 :100
輔料
水 :適量冰糖 :1大塊
具體步驟
1. 提前將紫米洗淨放在碗裏用温水泡2個小時,水高出米2釐米吧,紫米比大米硬用水多點硬了不好吃要糯糯的好吃。放入電飯煲裏蒸熟後放入冰糖攪均,放一邊涼着。
2. 開水燙麪和的軟一些。
3. 等米涼了,面也醒好了開始包吧。要把皮儘量薄一些,我一般做的和餃子皮差不多,那樣皮薄餡多好吃。包好放入平底鍋內烙熟即可。很好吃的甜甜的糯糯的,孩子都愛吃的。我怕孩子吃多了甜食不好消化,一般我就再烙幾個菜的讓他吃,可他總是拿甜的吃,唉,小孩都愛吃甜食。那就配一碗皮蛋粥吧!
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