自制紫米吐司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：250
紫米粥 ：100

輔料

牛奶 ：30
酵母 ：1.25小匙
奶粉 ：2大匙
糖 ：35
鹽 ：1小匙
温水 ：60
植物油 ：30

具體步驟

1..酵母融入温水中，靜置10分鐘.

2.除植物油以外的全部材料放入盆中揉成團，之後加入植物油揉至完成階段，（麪糰可以拉出薄膜） 這個麪糰很粘手的，要多摔打，這樣很容易處理而且也可以很快的拉出薄膜.

3.放置温暖處發至兩倍大，取出排氣分割滾圓鬆弛15分鐘.

4.放入吐司模中發至9分滿.

5.烤箱預熱180度，下層30分鐘.