家常臘肉包心菜如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：50
包心菜 ：300

輔料

鹽 ：1勺
生抽 ：1勺
料酒 ：少許
花椒 ：5-8粒
油 ：50

具體步驟

1. 將煮熟的臘肉切成薄片備用

2. 包心菜洗淨切絲或手撕成小塊備用

3. 鍋燒熱，放入油、花椒，待花椒炸熟撈出，放入臘肉翻炒幾下，放入包心菜翻炒，待菜上都包裹上油後加入料酒、生抽、鹽，再翻炒幾下即可出鍋。

烹飪技巧

包心菜切記不要炒過火，變軟就不好吃了。