六月鮮甜麪醬燒鯽魚如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:17分鐘
醋 :2勺
糖 :1小勺
香菜 :2根
花椒 :十幾粒
八角 :1個
主料
鯽魚 :2條輔料
甜麪醬 :2勺醋 :2勺
糖 :1小勺
香菜 :2根
花椒 :十幾粒
八角 :1個
1. 準備材料
2. 香菜
3. 鯽魚去除內臟,黑腹膜,清洗乾淨,肚裏抹少量鹽,兩面劃幾刀
4. 淹制20分鐘後在魚表面沾滿面粉,下鍋炸制兩面金黃
5. 底油放入花椒,八角,香葉,放入六月鮮醬炒出香味接着放入葱薑蒜
6. 炸好的魚放在上面倒入醋蓋上鍋蓋悶一下,再倒點生抽。
7. 加入淹沒魚的水大火燒開放入香菜轉小火燉20分鐘再改大火收汁放入雞精出鍋了。
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