家常版炸杏鮑菇~憶台灣如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :適量
雞蛋 :2個
主料
杏鮑菇 :300輔料
澱粉 :少量麪粉 :適量
雞蛋 :2個
1. 杏鮑菇洗淨,滾刀切塊。雞蛋澱粉麪粉做麪糊。裹勻(雞蛋不用蛋黃為佳)
2. 油熱下鍋,炸至金黃,瀝油撈出。
3. 椒鹽是看果殼網上人分享的自制的,把花椒,鹽放食品袋裏用擀麪杖碾碎。味道不錯。
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