香辣油爆龍蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道香辣油爆龍蝦是我個人很喜歡的菜。夏天嘛，偶爾吃一點點這種辣辣的菜還可以促進新陳代謝但是還是要少吃比較好，搭配冰鎮的啤酒啊減值是太棒了。很多人只是喜歡去酒店啊飯館啊吃龍蝦但是其實自己做的還更加的健康啊，綠色乾淨。

主料

龍蝦 ：二斤

輔料

生薑 ：一頭
花椒 ：適量
乾紅椒 ：適量
生抽 ：適量
葱花 ：適量
孜然粉 ：適量
蒜 ：一頭
鹽 ：適量
味精 ：適量
鮮辣粉 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.龍蝦買回去頭去黑腸，

2.洗淨的龍蝦，放好底料。

3.用菜子油爆炒龍蝦，

4.炒熟的龍蝦，放調料調味。

5.放葱花，味精起鍋。

6.一盤天然美味供朋友賞閲。

烹飪技巧

無