超簡單的美味蛋糕片如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ： 4個
低粉 ：100

輔料

細砂糖 ： 80克

具體步驟

用分蛋器將蛋清和蛋黃分離。蛋白分次加糖打至硬性發泡

2蛋黃加糖打至濃稠。

蛋黃中加入三分之一的蛋白切拌均勻，篩入一半低粉，再加入三分之一蛋白切拌均勻，篩入剩餘低粉，倒入剩餘的三分之餘蛋白中切拌均勻。

裝入裱花袋中。

在烤盤中墊上一張油紙，將裱花袋中的麪糊擠成和蛋糕模具大小相近的圓形麪糊。

烤箱預熱，180度烤12分鐘左右即可