家常醬大骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
李錦記生抽 :適量
八角 :適量
薑片 :適量
花椒 :適量
黃酒 :適量
主料
豬裏脊骨 :200輔料
冰糖 :適量李錦記生抽 :適量
八角 :適量
薑片 :適量
花椒 :適量
黃酒 :適量
1. 豬裏脊骨洗淨,瀝乾水分備用。
2. 水沸後,倒入裏脊骨,加入薑片,黃酒汆燙後撈起,再次沖洗乾淨。
3. 一碗李錦記生抽,四碗水,加入冰糖,八角,花椒煮沸後,放入脊骨燜燒,湯汁濃稠快乾,脊骨熟爛即可。
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