寶塔蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青蝦 ：一斤
番茄 ：一隻

輔料

紅酒 ：酌量
鹽 ：酌量
糖 ：酌量
油 ：酌量

具體步驟

1. 熱油鍋，倒入白糖，熬糖色

2. 青蝦瀝乾，倒入鍋內翻炒，切勿耽擱了，不然糖會粘鍋

3. 在蝦還是半紅半青的時候倒入三勺紅酒，鹽，翻炒至全熟

4. 接着是熬醬汁，番茄切丁，和紅酒熬成汁

5. 蝦子裝盤，層層疊疊的放置，最後淋上醬汁

烹飪技巧

番茄和海鮮不可過量吃，但做為少量醬汁還可以