好吃的茴香苗豬肉餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這次給大家介紹一下茴香苗豬肉餡餅。自己煎的餅材料新鮮，不用擔心其他添加劑。茴香苗豬肉餡餅好吃，主要材料是茴香和豬肉，一口下去，濃郁的肉香，感覺特別棒。茴香營養豐富，有特別的香氣，胡蘿蔔素含量和鈣含量也挺高的。喜歡的朋友們就按照下面的方式自己嘗試一下吧

主料

茴香 ：適量
麪粉 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
泡打粉 ：適量
蘇打粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

麪粉裏放一勺蘇打粉和一勺泡打粉PS具體用量要看麪粉的多少

用筷子拌勻了

加水合成稍軟些的麪糰待用

豬肉清洗乾淨切成小塊用絞肉機攪成肉餡

肉餡裏到適量料酒

老抽少許姜粉放點，我忘了買姜這好用它代替

茴香苗洗淨控幹切碎放進盆裏先拌入適量調和油，鎖住水分

放少許蘇打粉拌勻了、這樣茴香苗會更綠

接下來放進適量鹽，和香油肉和菜一起攪勻了。餡餅餡料就做好了

之後麪糰撒點乾粉揉光分成小分擀成薄片

像包子一樣的做法包好就行了壓扁就是餅胚

煎鍋倒油燒熱放進餅胚用小火慢慢烙

兩面金黃就可以了，這個用時8-10分鐘