家常蘿蔔煮肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
肉 :一斤
味精 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
平時吃淨肉,總感覺很油膩,很不健康,就想加一些什麼和肉攪在一起可以吃出清香的感覺呢,有人推薦不如加一些蘿蔔吧,蘿蔔可以開胃清熱,滋補養性,還可以消食止瀉,最適合加在鮮肉裏面一起攪拌,然後清蒸,家常蘿蔔煮肉,這份家常蘿蔔煮肉不僅沒有了淨肉的油膩感,還帶有一股清甜感。
主料
蘿蔔 :3斤肉 :一斤
輔料
花椒 :適量味精 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.,把蘿蔔去皮,蘿蔔切成塊。
2.肉切成片,我的肉有點肥。,可以選瘦一點得。
3.準備的輔料,姜,花椒。
4.將肉直接倒入鍋裏,不要放油,熬至肉自己出油。
5.把肉憋出油,加入少許鹽,把多餘油,裝入碗中。
6.熬至肉起卷,加一點醬油,翻炒一下。
7.加入蘿蔔,
8.加入水,淹到蘿蔔的位置。
9.加入姜,花椒
10.蓋上蓋子,大火15分鐘。
11.出鍋裝碗,可以自己調一些蘸醬。
是肥肉的話,下鍋熬一下,憋出油
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