辣椒炒苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：500g
辣椒 ：3個

輔料

油 ：3g
雞精 ：1g
鹽 ：1g

具體步驟

1.苦瓜，辣椒切好備用。

2.鍋燒熱，不要放油，將苦瓜放入乾煸。

3.等水份煸幹，放油。

4.放辣椒，放鹽翻炒，放點水稍煮一會兒。

5.放雞精出鍋。

烹飪技巧

再炒苦瓜前，可將切片的苦瓜淹一下，這樣可減去一些苦味。