香辣冒菜家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:31分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

香辣冒菜家常做法主要是由香菇茄子火腿腸搭配不同的配菜烹飪而成。其中茄子含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中，火腿是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。搭配辣椒讓大家的味蕾有不一樣的體驗，讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。

主料

香菇 ：200
平菇 ：200
木耳 ：100
長茄子 ：200
火腿腸 ：200
生菜 ：100

輔料

冒菜底料 ：1袋
鹽 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1.準備1千克菜品，洗淨切好；

2.拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閲讀包裝袋上面的烹飪方法。

3.鍋中燒水，量的多少視你的鍋的大小而定，一般來説，大半鍋即可。

4.水燒開之後將冒菜底料包撕開，把裏面的底料倒入鍋裏再次燒開。

5.燒開之後根據菜品所煮時間的長短依次下入，保證所有菜品都能同時煮熟，同時加入適量的鹽調味。

6.當菜煮之後，將冒菜油料撕開淋上去即可起鍋，撒上芹菜就完成了。

烹飪技巧

1、一包冒菜底料大約煮1千克菜品，如果菜品煮的過多就需要多下一包底料。