香甜的迷你夾心鬆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :45
色拉油 :5
雞蛋 :1個
鹽 :1小捏
果醬 :適量
香甜的迷你夾心鬆餅,用奶油、雞蛋製作而成的迷你夾心鬆餅,不僅鬆軟可口,而且奶香濃鬱。美味的迷你夾心鬆餅可以緩解工作中帶來的壓力,而且甜食可以使人們的心情愉悦。為乏味的生活帶來一絲愜意。美味的迷你夾心鬆餅,看着舒心,吃着放心。
主料
牛奶 :50低筋麪粉 :45
色拉油 :5
雞蛋 :1個
輔料
糖 :15鹽 :1小捏
果醬 :適量
具體步驟
1.蛋黃和油攪打均勻
2.加入牛奶
3.加入麪粉
4.攪拌成無顆粒的麪糊備用
5.蛋白加少許鹽,分三次加糖打至濕性發泡
6.取1/3蛋白糊加到蛋黃糊中拌勻
7.再將拌勻後的麪糊倒回蛋白糊中
8.切拌均勻成糊備用
9.舀一勺麪糊放入鍋中,中小火煎
10.待表面起小泡時用小勺子小心翻面煎另一面
11.煎至兩面金黃即可出鍋
12.根據個人喜好夾上果醬即可
無
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