板栗紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:30分鐘
帶皮豬前腿肥瘦 :1斤
醬油 :適量
白糖 :適量
香醋 :適量
葱 :適量
姜 :適量
主料
板栗 :半斤帶皮豬前腿肥瘦 :1斤
輔料
八角 :少許醬油 :適量
白糖 :適量
香醋 :適量
葱 :適量
姜 :適量
1. 1、將豬肉切成小長條肉丁,薑切片,板栗去殼剝皮。
2. 2、鍋中放少量植物油,燒熱,將肉丁投入鍋內翻炒,直至出油略幹,加入葱節,薑片、八角 、醬油、香醋、白糖各適量翻炒,再加入適量清水(沒過肉丁),大火燒開後,改中火繼續燒至湯汁餘少許時,裝盤。
板栗放進燒開的水中燙下皮很容易就脱掉了。
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