銀魚蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

銀魚 ：120
雞蛋 ：2只

輔料

葱花 ：1大勺
橄欖油 ：1勺
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 把銀魚洗淨瀝乾水分，加鹽，白胡椒粉和葱花拌勻

2. 將雞蛋打勻倒入銀魚中攪拌均勻

3. 平底鍋放油把拌好的銀魚雞蛋液倒進去，輕輕晃動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底

4. 用中小火煎3-4分鐘左右凝固後再用鍋鏟將蛋餅翻過來，再煎3-4分鐘即可切塊食用