銀魚炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：適量
銀魚 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 銀魚洗淨，瀝乾水分。

2. 雞蛋打入碗，加少許温水，鹽，打散。

3. 炒鍋置火上，放入油燒至5成，放入葱花，爆香，放入銀魚，翻炒至8成熟，盛出。

4. 把炒熟的銀魚放入雞蛋液中。

5. 鍋中倒入油，燒熱，放入加有銀魚的蛋液，翻炒至雞蛋熟了即可。