簡單美味臘腸青椒蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一碗
廣味臘腸（我用的是自己在菜市場灌的腸）若沒有可用火腿代替 ：一根
青椒 ：一個
雞蛋 ：一個

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 把臘腸和青椒切丁，葱切末，備用。

2. 把雞蛋打勻，炒好，備用。

3. 鍋裏到少許的油，放入臘腸丁翻炒（火候不要太大，否則容易黑），再放入葱末，炒香，依次放入米飯，雞蛋丁，翻炒一會再加入青椒丁，翻炒，最後加入鹽，翻炒均勻，既可。

烹飪技巧

青椒不要放太早，不然就會很沒有口感，就不好吃了。