家常的醬雞爪雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

香濃油滑的醬雞爪雞胗應該是很多人的最愛，不管是作為飯桌上的一道菜還是下酒的宵夜，都是很多人的不二之選。煮好的雞爪和雞胗在油鍋裏爆香，然後用香濃的大料慢燉至整個雞爪熟爛，顏色棕紅，加入啤酒後使它的味道更加醇厚，吃起來根本停不下來。

主料

雞爪 ：適量
雞胗 ：適量

輔料

啤酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

超市買回來的雞爪洗乾淨,剪掉指甲

油鍋燒熱後，加葱白,生薑,大蒜,煸炒,炒出香味後,加入一些料酒,醬油,鹽,糖，倒入雞爪，一起翻炒，

放入大料,一杯啤酒,和足夠的水,燒開後中火燉四十分鐘,最後大火收幹多餘的湯汁