美味的煸炒青菜花幹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煸炒青菜花幹是大家最喜歡的一道家常菜，但是看起來雖然很好普通但是還好是大家都很喜歡的一道菜，大家也很接受。而且又營養，食材不僅有營養而且製作起來還很簡單。大家一起來學習學習吧。這麼受大家歡迎的菜快點一起來做起來吧。

主料

花幹 ：適量
青菜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
酸辣粉 ：適量
雞精 ：適量
姜粒 ：適量

具體步驟

菜花一般方法清清洗的話洗好後用鹽水泡一會，切，切的時候注意，儘量不要把菜花切的碎碎的，順着花株往細裏切????跟瘦身一樣，有利於炒的時候入味，並且好看。

熱鍋冷油，把切好的打算和臘肉放進去，炒香，臘肉變色後，倒入菜花，先整個翻炒，目的是讓菜花全身有油，然後把菜花攤開在鍋裏，這時候準備韭苔。

底部變色收縮後翻一次，在攤開煸炒??這個時候把切好的辣椒放進去，放到有油的地方煎，繼續放韭苔，黃酒，白糖，鹽，生抽，一點水，大火，最後放葱，汁基本收幹就可以了。